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今日 U.I.C.O. 己在三十個國家內五千名會員,菲律賓亦於最近加盟。目前這個國際性組織的主席是 Ton Facciolo,澳洲悉尼喜來登酒店 Sheraton on The Park 的總禮賓司。國家性的支會是各自為政的,由個別的主席及每年或兩年推選的委員會主理,視乎國家的俗例而定。這國際性組織透過每季的雙語匯報和期刊與及興跨國會員在不同國家舉行的年度大會籍此來溝通及交換意見。國際性的金鑰匙會每雨年印製 U.I.P.G.H. 的各國會員名單,一份無價的刊物列出所有屬於金鑰匙會之禮賓司的姓名。金鑰匙會旨在促進及保持酒店禮賓部職工之服務的質素,輿及確保這罕獲賞識的專業得到應得的認同。這組織隨時恭候,替會員猷出他們需要的協助及指引。只因為會員團結一致才能奠定金鑰匙會的國際級地位,令會員在他們效力的酒店內替客人做出多個幾乎無法完成的任務。金鑰匙的箴言是「透過友誼:服務人群」。除了鼓吹會員間的友誼及團結一致,金鑰匙會還教導會員不斷改進他們的專業能耐、替年輕的會員在本土及海外提供訓練的機會,改善他們的技巧及所選擇的前途。所有金鑰匙的會員必需要符合組織的高水準服務質素及要和同業分享他們的服務水準及專業才能。例如,一個金鑰匙的會員被視為有體面的、有禮貌的、樂於助人、有經驗、能操多國語言、擁有豐富的旅遊觀光知識。他知道如何給予人客建議,兼且善於聆聽。再者,他定必有才能與酒店管理當局合作、處處為酒店客人利益箸想。如要成為金鑰匙會員,申請者必須有至少出任酒店禮賓司五年的經驗,並兼且得到兩位金鑰匙活躍會員的推薦。

禮賓司的角色

只耍你的要求是合乎道德、法理和人情的,總禮賓司定會為你辦得到。事實上你可以要求他做什麼事情或提供任何服務,你便發覺到他會把事情做得稱心如意。他會處理一切郵件及訊息,訂購音樂會、各類門票或介紹餐廳等等,他也是一個很好的旅遊顧問及能為你解答一切購物的常識。在私人或商業上他也可以可充當你的私人顧問或秘書,因為他有各方面的專長,可以為人客提供意見及幫助解決旅客的難題。

Clefs D'Or的含義

法語'Concierge'一詞譯作為英文解釋為「鑰匙的保管人」。但現令的旅客卻稱之為「萬事得」的人。法語「Clefs d'Or」一詞 相等於英文的「金鑰匙」。一位佩戴著「金鑰匙」的禮賓司被稱為酒店的總禮賓司或副禮賓司。你不難認出他們,因為他們那光鮮畢挺的制服上,每邊衣領上都扣有一個交叉著的兩條金鑰匙之襟章。金鑰匙會 --- Clefs d'Or 是一個有著共同興趣及目標的國際聯絡網,並有其獨特的色彩;綜合著會員的專長、內幕消息、智力、情報與及溝通糸統。這組織是非政治及宗教性的,亦絕對不是一個任何性質的公會。金鑰匙會純是基於會員之間的友誼,協助國際性的旅客及遊客而成立的。

它怎樣成立

遠於一九二九年,當十一位來自巴黎 Grand Hotel 的禮賓師發覺到他們的集體合作遠比個別應付運作來得更容易及有效滿足客人要求,所以他們便成立第一個金鑰匙會。歷史最悠久的要算是法國及瑞典金鑰匙會了,荷蘭的組織始創於一九三七年,而其他國家的組織亦相繼於同期成立。然而,在第二次世界大戰之前卻絲毫沒有國與國之間合作的跡象。

金鑰匙會的創建

在一九五二年四月二十五日,九個國家代表在康城會晤,舉行第一屆大會及創立 L' Union Europeene Des Portiers Des Grands Botel (U.E.P.G.H)。這創建的成功全賴一位在巴黎 Hotel Seribe 出任為總禮賓司的男子名叫 Ferdinand Gillet。他亦即是今日行業同輩所敬仰的金鑰匙會之父。第二屆大會在一九五三年於意大利 San Remo 舉行,亦同時替組織創作了標記及徽號(專用標記及金鑰匙)。每年一度的大會亦逐漸成為每年的重要大事、給予大家一個舊與新知的雅聚機會。在一九七二年十一月十五日於西班牙 Palma De Mallorca 的第二十屆國際大會, U.E.P.G.H. 這名稱正式改名為 U.I.P.G.H.( Union Internationale Des Portiers Des Grand Hotels)金鑰匙會。在一九八二年舉行的第三十屆國際性大會,金鑰匙會在巴黎創立國際禮賓學院(I.C.I)為酒店禮賓司提供特別的訓練。今日(I.C.I.)己在Budapest,匈牙利及蒙特利爾創建分校,亦準備在墨西哥、英國及德國開辦分校。在一九九五年一月十八日舉行於澳洲悉尼的第四十。屆國際大會並決定再把 U.I.P.G.H.,易名為 U.I.C.D.(Union Internationale Clefs d'Or)。

 

   
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